Campus saludable i sostenible Respectem el medi ambient i apostem per la vida sana

Alimentació saludable

Alimentació saludable

Alimentació Saludable

Aquest grup té com a objectiu promoure el coneixement dels beneficis de l'alimentació saludable, sostenible i responsable, afavorint el seu consum al campus. Seguir una alimentació correcta és important no solament per obtenir i conservar una bona salut, sinó també per assolir un estat de benestar òptim, tant físic com mental. La ingesta ha de cobrir les necessitats bàsiques individuals i l'hem d'adaptar a l'activitat, al treball i l'exercici físic que fem.

Una alimentació saludable es defineix com aquella que és satisfactòria, suficient, completa, equilibrada, harmònica, segura, adaptada al comensal i a l'entorn, sostenible i assequible.

Des de la Universitat, s'han dut a terme una sèrie d'activitats i programes per a fomentar uns bons hàbits alimentaris, entre ells: l'acreditació AMED, sensibilitzar i donar a conèixer a la comunitat del campus sobre les bases d'una alimentació saludable, els plecs de prescripcions de concursos de restauració... Així i tot, la UAB encara treballa per tal d'aconseguir una comunitat més saludable, plantejant-se els següents reptes:

Reptes

  • Millorar la capacitat de la comunitat per fer eleccions saludables en l’alimentació i nutrició.
  • Promocionar la dieta mediterrània.
  • Afavorir l’accés al consum de fruita i verdura fresca.
  • Reduir l’oferta de begudes ensucrades.
  • Facilitar l’accés a dietes específiques i potenciar programes de cuina per a persones amb diferents al·lèrgies i intoleràncies.
  • Promoure una agricultura sana i sostenible.
  • Integrar la sostenibilitat i la responsabilitat al llarg de tota la cadena de la restauració col·lectiva, des de la instal·lació dels locals i els proveïdors fins a la gestió dels residus.

Objectius

Alimentació Objectiu 1: Fomentar una alimentació saludable.

 Objectiu 2: Facilitar una cuina saludable per a col·lectius amb patologies i necessitats específiques.

 

ODS Relacionats

 Fam zero - ODS - Diputació de BarcelonaSalut i benestar - ODS - Diputació de Barcelona

  • ODS 2 (FAM ZERO): Posar fi a la fam, assolir la seguretat alimentària i la millora de la nutrició, i promoure l'agricultura sostenible.
  • ODS 3 (SALUT I BENESTAR) : Garantir una vida saludable i promoure el benestar per a tothom a totes les edats

Saber-ne més

Consulta tota la informació sobre aquest grup: