Millorar la indústria de l'alimentació i envasos amb llum de sincrotró
El 12 de maig el Sincrotró ALBA organitza una jornada per a empreses per donar a conèixer les aplicacions de la llum de sincrotró en el procés de millora dels agroaliments, els aliments i envasos. Durant l'acte es presentaran les potencialitats de les tècniques de llum de sincrotró i casos pràctics, així com el projecte europeu NFFA, en què participa el PRUAB.
![Workshop industrial del Sincrotró ALBA:](/Imatge/763/22/Imatge_2,118.jpg)
Per evidenciar aquestes capacitats, el Sincrotró ALBA organitza una jornada industrial enfocada en aquesta ocasió al sector alimentari i d'envasat en què es tractaran casos concrets com els estudis realitzats a l'ALBA per l'empresa Henkel en projectes d'envasat; la Universitat de Barcelona sobre lípids i greixos i la Universitat Autònoma de Barcelona sobre aliments funcionals i traçabilitat. Donat el caràcter internacional d'aquest sector industrial, també participa a l'acte el Sincrotró Europeu de Grenoble (ESRF) i el projecte europeu NFFA, en què participa el Parc de Recerca UAB. Els assistents tindran a més oportunitat de visitar les instal·lacions del Sincrotró ALBA.
La jornada està dirigida a responsables i membres de l'equip d'R+D+I de les empreses d'alimentació i envasos que desitgin conèixer les possibilitats de les tècniques de llum de sincrotró en la millora de les propietats, la qualitat i els processos de fabricació d'aquests productes.
L'assistència a l'esdeveniment és gratuïta amb registre previ abans del 10 de maig al web: https://indico.cells.es/indico/event/120/