• Portada

S'obté un catalitzador reciclable

Investigadors del Departament de Química de la UAB han desenvolupat un catalitzador de ruteni suportat en gel de sílice que és reciclable en reaccions de metàtesi d'alquens. La immobilització d'un catalitzador permet el seu fàcil reciclatge i, per tant, estalviar diners, ja que els catalitzadors...

pleisats

Quin és el millor pa sense gluten?

Investigadors de la UAB han realitzat un estudi que vol determinar quin pa pot ser més adequat per a celíacs. Els celíacs no poden menjar gluten, un compost que es troba a la farina de blat. Els resultats mostren que la farina de germen de garrofí ha generat un pa que té una massa més fàcil de...

Pagluten