Alumnos de grado viven una experiencia formativa en Eslovenia con Tasting Trails
Cinco estudiantes de los grados en Turismo, Turismo en inglés y Dirección Hotelera participan en un Blended Intensive Program en Brežice, Eslovenia. Una experiencia para colaborar con estudiantes de otros países, descubrir nuevas formas de trabajar y conocer la cultura y gastronomía de Eslovenia.
05/05/2026
Durante toda una semana académica, del 20 al 24 de abril, el alumnado de los estudios en Turismo y Dirección Hotelera – Escola FUAB Formació tuvo la oportunidad de participar en el Erasmus Blended Intensive Programme (BIP) “Tasting Trails: Intensive Program on Experience Design in Cultural Tourism”, una iniciativa organizada por la Facultad de Turismo de la University of Maribor, en Eslovenia.
En esta edición, el programa también contó con la colaboración de otras universidades como la Singidunum University (Serbia), la Faculty of Tourism UM (Eslovenia) y la Lapland University of Applied Sciences (Finlandia).
Participaron cinco estudiantes, Yu Hao Franco, Esther Bautista, Bianca Sánchez, Olivia Maturanza y Roger Dies, que se repartieron en diversos equipos internacionales.
El reto que debían resolver consistía en diseñar un itinerario de un día centrado en el patrimonio y la gastronomía, simulando una agencia de viajes del año 2035 enfocada en un grupo específico de viajeros. Para ello se dividieron en seis grupos, con el fin de adaptar cada proyecto a las necesidades y preferencias de un perfil de cliente concreto: público joven, personas sénior y familias.
El trabajo en equipo fue un elemento clave durante todo el proceso, ya que fomentó la comunicación, el compromiso y el respeto mutuo, al mismo tiempo que contribuyó a crear un entorno competitivo saludable. Además, la dinámica ayudó a los estudiantes a valorar el logro colectivo por encima del reconocimiento individual.
Entre los principales ejes del proyecto se encontraban el diseño de experiencias y la integración del relato, el turismo gastronómico y la implicación multisensorial, las técnicas de interpretación cultural, los principios de sostenibilidad y las consideraciones éticas, así como las estrategias de marketing adaptadas a su segmento de público.
Estudiantes de grado en el programa Tasting Trails, en Eslovenia. En la fotografía de la derecha, el equipo ganador, con la estudiante Olivia Maturanza.
Para prepararse adecuadamente para el proyecto final, los alumnos asistieron a varias charlas formativas y también realizaron diferentes tareas colectivas que les permitieron poner en práctica los conocimientos adquiridos.
Finalmente, cada grupo presentó su propuesta ante el jurado y el resto de compañeros, ya que solo un equipo por categoría podía acceder a la final. El grupo ganador fue el de la estudiante Olivia Maturanza.