Actualitat

underPRESSURE

Tecnologia UHPH per produir aliments reduïts en greix

Ypsicon, empresa de base tecnològica de la UAB, participa al projecte europeu underPRESSURE, que desenvoluparà una solució tecnològica basada en la seva tecnologia UHPH patentada per produir aliments amb menor contingut de greix i menys additius.

Innovació i tendències en resistència microbiana

Innovació i tendències en resistència microbiana

La resistència microbiana va ser el tema central de l'últim brunch d’innovació de la plataforma Hub b30, que va tenir lloc el dia 24 de maig al Parc de Recerca UAB i va reunir unes 45 persones, entre les quals hi havia representants de 12 empreses, personal investigador, centres de recerca i entitats.