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El Diploma de especialización en Normativa y gestión de la calidad y la seguridad alimentaria es de 30 créditos distribuidos en un semestre y estructurado en 4 módulos obligatorios, 3 son módulos de contenidos teóricos y teórico-prácticos y un cuarto módulo que es el Trabajo de Fin de Diploma de especialización en normativa y gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Este diploma ofrece contenidos especializados en aspectos jurídicos y legislativos necesarios para una gestión y una aplicación adecuada a la administración e industria alimentaria para proteger al consumidor y reducir el desperdicio alimentario, etiquetar adecuadamente, aplicar los requisitos adecuados para obtener una denominación calificada o de producción ecológica, así como conocer qué respuesta
Itinerary
This programme is part of the Master's Degree in Food Safety and Quality Management.
Title obtained
Food quality and safety management and food regulation