Primer tastet reWINE amb ampolles de vi reutilitzades

14/03/2019

Malgrat la reutilització és el segon nivell més important de la jerarquia ecològica dels residus, a Catalunya es troba en retrocés. Segons l’estudi Catalunya cap al Residu Zero: Situació actual i indicadors per a la transició fet per Rezero, l’any 2017 la reutilització d'envasos a Catalunya representava només un 16%.

Amb la voluntat de reduir aquesta tendència, el projecte reWine té com a objectiu reutilitzar 100.000 ampolles de vi. Més de 50 establiments i quatre bodegues catalanes (La Vinyeta, la cooperativa de Falset Marçà, Talcomraja i Vins Pravi) ja s’han sumat al repte. Qualsevol empresa o persona que vulgui adherir-s’hi pot fer-ho per mitjà d’un formulari a la pàgina web del projecte.

Durant el primer tastet, que va tenir lloc al restaurant La Rubia de Barcelona, l’escriptora Empar Moliner va posar a provar les ampolles de vi reutilitzades fins a deu vegades i va comprovar que no es nota cap diferència, pel que fa al gust, amb les convencionals.

Un altre objectiu del projecte és promoure l’economia circular i conscienciar a la ciutadania de la importància de reutilitzar. “Tenim clar que reutilitzar és millor que reciclar i el nostre objectiu és poder situar Catalunya com a capdavantera en la reutilització. En la lluita contra el canvi climàtic cada ampolla importa”, va afirmar Marta Beltran, coordinadora de projectes de Rezero.

reWINE és un projecte impulsat pel Parc de Recerca de la UAB, l’Agència de Residus de Catalunya, Rezero - Fundació Catalana per a la Prevenció de Residus i el Consum Responsable, l’spin-off de la UAB Inèdit i la Cooperativa Falset Marçà, i compta amb el suport del programa LIFE de la Unió Europea.

Més informació
http://www.rewine.cat