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TERMCAT

• Diccionari de procediments culinaris
• Diccionari de veterinària i ramaderia
• Glossari de sabors del món
• Lèxic d'additius alimentaris
• Terminologia de les varietats vitivinícoles
• Gastronomia del Pròxim Orient
• Gastronomia Japonesa
• Oli d'oliva en textures
• Plats a la carta
• Terminologia de les tendències alimentàries

Otros:

• Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación (FAO)
• Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook
• Unit operations in Food Processing

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